Descripción
Pieza grande y aplanada, en forma de abanico, adherida a la panceta del cerdo ibérico. Normalmente se comercializa en fresco, pues se suele cocinar a la plancha. Es una pieza muy cotizada en en el campo de la restauración.
10.95€ IVA Incluido
Agotado
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Pieza grande y aplanada, en forma de abanico, adherida a la panceta del cerdo ibérico. Normalmente se comercializa en fresco, pues se suele cocinar a la plancha. Es una pieza muy cotizada en en el campo de la restauración.