Ibéricos casa Diego

Lomo Iberico Cebo Campo

29.00

-% RACIAL: 50% IBÉRICO.
-LOMO DE CEBO IBÉRICO: Pieza extraída del cerdo 50% ibérico que se alimenta de piensos y cereales autorizados.
-LOCALIZACIÓN: Pieza ubicada en la zona lumbar del cerdo ibérico de bellota.
-CURACIÓN MÍNIMA: 3 meses.
-ORIGEN: Extremadura.

-Peso Aproximado: 1,400 kg

SKU: N/D Categorías: ,

Descripción

Pieza noble del cerdo ibérico. Producto elaborado con lomos de cerdo ibérico seleccionados.
Corte muy uniforme y ligero. Textura y aromas suaves. Presenta al corte las características vetas de grasa infiltrada, derivadas de su calidad y origen.

 

Información adicional

Presentacion

Media caña, Caña entera

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